小白菜剁碎，把水分攥出去
鸡蛋炒熟剁碎，木耳剁碎，与小白菜放到一起，放入3勺约12克盐，蚝油5克，食用油20克，香油5克，搅拌均匀。如果有十三香可以撒3到5克。
面和好，不用发面。分成小块，擀成圆形薄皮，一半饼皮上放入馅。
对折，将边压好。
用小碗沿把边上多的面压一下
把压好的多余边撕掉，放到一起。可以再做一个饼皮。
看，合饼做好了。
电饼铛选“烙”档，上下火都开开，可以不放油。把合饼放进去，盖上盖，开始烙。
时间到0就烙好了，一般是6分钟。
薄皮大馅，咬一口，一百分的满足感。