挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭

作者： Da霞

吃白米饭吃厌啦？来试试这款扬州炒饭吧！

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 火腿 半条
• 胡萝卜 适量根
• 葱花 适量克
• 菜心 适量克
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1/3勺
• 酱油 3勺

挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

食材切丁

步骤 2

蛋加入1/3鸡精和1/3盐 再滴几滴白酒，去去腥

步骤 3

热锅下油，放入胡萝卜，火腿，青菜丁 炒至6成熟，放入隔夜米饭 加入酱油蚝油翻炒 最后淋上蛋，翻炒均匀

步骤 4

让米饭均匀裹上黄金甲

菜谱创建时间：2020-05-28 19:08:03