清洗去血沫。时间:8分钟,温度:50度,速度:5
爆香,加入油和姜片,时间:3分钟,温度:Varoma,速度:1
加入猪蹄,红烧汁和水。时间:1小时,温度:100度,速度:反转小勺.
收汁。取下量杯盖,时间:10分钟,温度:Varoma,速度:反转小勺。
颠勺后装盘。时间:10秒,速度:反转2