烤制小番茄：洗净，晾干水，划开一个小口，表面薄薄地刷一层橄榄油，洒一点点盐。为什么划开一个小口呢，一是为了避免小番茄爆裂，二是为了让番茄的汁水自己流出来，这个汁水可是番茄的原汁原味，我吃到最后一定把它喝掉！180-190度烤制15-20分钟。
这张照片有点喧宾夺主了，不过没关系，主角是左上角的那小份烤菜花。有点出乎意料的好吃。
菜花烤制：掰开小朵洗净，尽量没有多余水分，用一点点橄榄油搅拌均匀，一丢丢盐，一定不要多放盐。烤箱预热，190度，25分钟。菜花不需要一朵一朵摆开烤制。我一般不单独烤菜花，这次也是和鸡腿一起烤，口感是淡淡的甜。
口蘑很多厨友都知道的，去蒂，“小碗”朝上烤制，180-190度20分钟。