【北鼎珐琅铸铁锅食谱】香蕉醋黄酒无水花生猪脚煲

作者： Dear6Hm-

- 不含一滴水的猪脚煲 香蕉醋的加入让猪脚肉质更柔嫩 解腻增香 色泽润亮 黄酒升华香气 反其道而行 后加入的蒜末带来冲击性 存在感十足 让人回味无穷 此方为广东人口味 如果胖友爱吃甜的话 一定不要错过哦

用料

• 猪脚 650g
• 姜 5片
• 蒜 30g
• 冰糖 35g
• 豉油 60g
• 黄酒 160g
• 花生 120g
• 香蕉醋 540ml

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】香蕉醋黄酒无水花生猪脚煲的做法步骤

步骤 1

准备工作，猪手焯水备用，花生煮15分钟熟透备用

步骤 2

北鼎珐琅锅中放入花生油热锅，倒入姜片炒香，再倒入猪手炒至金黄色

步骤 3

一定要多炒一会才香喔

步骤 4

倒入香蕉醋、豉油、黄酒、冰糖、花生

步骤 5

盖上锅盖中小火炖煮45分钟左右

步骤 6

收汁差不多后加入蒜末，再煮3分钟，就可以开动啦

菜谱创建时间：2020-05-28 12:56:52