将各类海鲜洗净，按照自己的喜好放入笼屉中，备用；
取铸铁锅倒入8分满的冷水；
然后将小米、粥米放入锅中；
再将切好洗净的鸡肉放入；
稍微搅匀一下即可，中火煮开；
粥底煮开之后，放上前面摆好的海鲜笼屉；
盖上盖子，蒸10-15分钟；
开盖后，就可以享用美味的海鲜了，这时可以转小火继续熬煮小米粥，笼屉不要移开，海鲜的鲜汁精华都会流到米粥里；
待吃完海鲜，小米鸡粥也熬煮好了，只需尝试咸淡即可；
也可以加入自己喜欢的青菜；
最后撒上葱花芹菜添香，一碗热粥驱散寒意，满满幸福感！