快手下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】

作者： 夏可爱呀

南方人的餐桌上少不了蒸菜，芋头、土豆、莲藕和排骨、牛肉、五花肉可以随意搭配，味道各有特色～

用料

• 芋头 4个
• 五花肉 20片
• 姜片 3片
• 剁椒 4勺

快手下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】的做法步骤

步骤 1

芋头如图改刀铺满碗底

步骤 2

五花肉切厚片或厚块均可，加入姜片、半勺红烧酱油、1勺味极鲜酱油、1大勺郫县豆瓣酱腌制15-20分钟。

步骤 3

腌好的五花肉在专用的蒸肉粉里裹匀

步骤 4

放至芋头上，倒入腌肉的料汁。大火蒸20分钟即可。

步骤 5

五花肉咸香软烂，油脂丰盈～

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步骤 6

步骤 6

芋头入口即化，鲜美营养～

步骤 7

剁椒备用

步骤 8

湖南名菜，没有肉不用腌制，浇上剁椒、1勺蚝油拌匀大火蒸20分钟即可。

步骤 9

剁椒不辣，芋头的清香和开胃的剁椒是最完美的搭配～

菜谱创建时间：2020-05-28 00:39:19