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西葫芦蒸蛋

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作者: li明月
健康的烹饪方式莫过于蒸。油脂少、热量低、清淡养身、健康美味。

用料

西葫芦蒸蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦清洗干净去蒂。

步骤 2

对半切开。

步骤 3

去掉瓜瓤。

步骤 4

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。

步骤 5

加少许盐打散。

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步骤 6
步骤 6

分别把蛋清蛋黄倒入西葫芦。

步骤 7

冷水上锅大火烧开后转中火蒸,大约蒸15分钟左右。

步骤 8

待蛋黄蛋清凝固,即可取出放凉用刀切成小块码盘。

步骤 9

锅中热油,放入蒜末爆香后加入生抽、蚝油、糖炒均匀加少许水煮沸。

步骤 10

最后把煮沸的酱汁浇上,撒上葱花,即可开吃啦!😄😄😄

菜谱创建时间:2020-05-28 00:13:24
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