抹茶牛奶红豆粽

作者： 石厘米

木有时间去早市买粽叶却苦逼的十分想包粽子，逼得我只能人造粽叶了啊！！！抹茶牛奶红豆搭死了，而且抹茶叶蒸出来意外的是一股粽叶香啊，淋上蜂蜜好吃爆了！！！

用料

• 糖水
• 糯米
• 红豆
• 糯米粉
• 抹茶粉

抹茶牛奶红豆粽的做法步骤

步骤 1

糯米和红豆浸泡

步骤 2

泡一夜后

步骤 3

红豆和糯米拌在一起加入牛奶上锅蒸熟

步骤 4

蒸熟的米放置冷却

步骤 5

糯米粉，抹茶粉加糖水揉面团

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步骤 6

步骤 6

面团揉至不粘手

步骤 7

取用适量手压成面皮

步骤 8

蒸好的米饭捏成饭团

步骤 9

米饭包入面皮搓成球状

步骤 10

再捏成三角状上锅蒸20分钟即成！

抹茶牛奶红豆粽的小贴士

建议糖水揉面因为抹茶会略微发苦 包好的糯米搓球捏三角的时候手上蘸水最好，防止糯米面裂开

菜谱创建时间：2012-06-22 15:58:01