宝宝de酸奶溶豆

作者： Mandy_778

每次问娃最爱吃什么，答案都是豆豆 刚好有自制的酸奶，那就酸奶溶豆走起吧～ 自制酸奶电梯：https://www.xiachufang.com/recipe/104692058/

用料

• 浓稠酸奶 30克
• 奶粉 30克
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 1克
• 细砂糖 10克

宝宝de酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清提前放入冰箱冷冻十来分钟

步骤 2

将酸奶和奶粉称重混匀，成流动状态。如果太稀，可以加点奶粉调节一下

步骤 3

取出蛋清，加入柠檬汁，白糖打至硬性发泡

步骤 4

取1/3蛋白糊加入酸奶糊中，混匀。将蛋白与酸奶糊混合液倒入剩余的蛋白糊中混匀

步骤 5

取6齿裱花嘴挤豆

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步骤 6

步骤 6

90度热风烤1小时再转100度烤20分钟，根据酸奶溶豆的大小来定

宝宝de酸奶溶豆的小贴士

我用的是自制的酸奶，如果没有自制酸奶，也可以用如实

菜谱创建时间：2020-05-27 23:21:58