准备一些米粉，先把一根小火腿肠切片，包菜洗干净切丝不用很多一点点就可以，小米辣切圈备用，
起锅烧油，大火打入鸡蛋，搅散炒一分钟，再放入火腿肠 包菜 小米辣 腌刀豆 一起炒两分钟，关小火放入米粉，再放耗油，生抽，老抽，酱油，开大火用筷子（炒粉用筷子炒粉不会碎）在锅里夹匀，把调料拌匀，炒两分钟即可，最后撒上葱花五香粉，装盘