适合懒人的五彩斑斓杂烩饭

作者： 小鱼的卡奇

学以致用，从下厨房上学的菜谱，自己尝试了一下。最后发现，这就是彩色版的咸肉菜饭呀！

用料

• 大米 1杯半
• 番茄 2个
• 南美白虾仁 6只
• 培根 2~3片
• 杂菜 半小碗
• 各色菌菇 若干

适合懒人的五彩斑斓杂烩饭的做法步骤

步骤 1

大米淘净，先放入锅中，注入比平时少的水。（因为蔬菜会带较多水份，尤其是番茄 ） 培根切小段，菌菇切丁，和杂菜，虾仁码在大米上。 番茄洗净，表皮划十字刀，放在最上层。

步骤 2

正常电饭煲煮饭，饭熟后，把番茄皮去除。（此时皮很容易去除）

步骤 3

把所有食材搅拌均匀即可！ （我这个就是之前水放多了，把番茄打散之后，饭就有点烂了。所以煮饭的时候一定少放点水。）

适合懒人的五彩斑斓杂烩饭的小贴士

煮饭的时候要比平时煮饭少放水，因为番茄会自带很多水份。

菜谱创建时间：2020-05-27 21:35:16