Q弹的麻薯包

作者： 记忆里味道

从小到大就爱吃糯糯的美食 这款麻薯包 更是我的最爱 一口咬下去 幸福的味道！

用料

• 牛奶 70克
• 全蛋液 70克
• 盐 2克
• 麻薯预拌粉 200克
• 黄油 40克

Q弹的麻薯包的做法步骤

步骤 1

（1）先把70克牛奶和70克全蛋液倒入小锅中 再加入2克盐 边加热边搅拌 加热至手温不烫手就可以

步骤 2

（2）然后倒入200克预拌粉 搅拌至无干粉

步骤 3

（3）再加入40克软化的黄油 戴一次性手套抓匀

步骤 4

（4）黄油全部吸收后转移到硅胶垫 像搓衣服似揉至光滑 大概3-4分钟 记得千万不能揉过度

步骤 5

（5）最后加入6克黑芝麻 揉匀

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步骤 6

步骤 6

（6）分割成30克一个的球球 摆入烤盘 中间留一定空隙

步骤 7

（7）表面喷水 放入预热好的烤箱 先180度烤25分钟 然后再用160度烤10分钟

步骤 8

胖嘟嘟的小可爱就出炉了

Q弹的麻薯包的小贴士

面团一定要揉光滑 不然烤出来石头一样 也不能揉过头 不然面团粘手 失败了 温度时间根据自家烤箱来烘烤 如果出炉塌陷回缩 说明时间不够 夹馅可以根据自己喜欢的口味 我觉得原味的也超好吃！可以做12个 刚好三能28*28的烤盘一盘

菜谱创建时间：2020-05-27 20:32:38