黄油加白砂糖、黄糖室温软化。软化后用搅拌器高速打发成絮状。
低粉+高粉+泡打粉+小苏打+盐搅拌均匀混合。
准备好鸡蛋一只和香草精，加入打发好的黄油中继续搅拌均匀，可以用刮刀也可以用电动打蛋器，如果是电动的可能一分钟到两分钟左右就差不多，不要打太久，主要目的是混合。
把面粉盆倒入黄油盆，用刮刀翻压至无干粉
加入巧克力豆，搅拌均匀，也不用说多大劲搅合，目的就是把巧克力豆比较均匀的分布在面团里
做好以后就装到保鲜袋冷藏一夜，因为我是晚上做早饭吃，所以就冷藏了一夜，一般的话我觉得两三个小时应该就挺好的了。拿出来以后不用等回温，直接分块整形成圆的就行了（我的每一个差不多50g）
烤箱170度烤10分钟。我第一次烤了12min，我就觉得有点久了，第二次烤10min刚好，我的烤箱是小米的，仅供参考。我有一个这样的模具，淘宝促销9.9买的，一直不知道该做什么，拿来烤饼干刚好（但是没有模具完全没有关系，就铺好锡纸整形在烤盘上就行，差不多是个圆形就行）
大块的海盐就是这样撒在表面（我其实撒的有点多了，特别少几粒就行）
这是4块，是我第一天早上烤的，然后第二天又拿出来剩下的烤了一次！
再放一张成果图啦
小贴士就是一定要用黄糖，白糖是无法代替黄糖那种焦糖味的，而且黄糖也是保证软的原因，白糖会让饼干变得焦脆。 还有就是如果你不做这么大50g的话，那烤的时间甚至还要减小。。。烤的短一点也会软一点，如果想吃硬一点的，就可以烤个12min左右。