半熟芝士绵密细腻

作者： 生活的小能手

用料

• 奶油奶酪 250克
• 黄油 60克
• 牛奶 90克
• 蛋黄 5个
• 低筋粉 35克
• 玉米淀粉 15克
• 蛋白 5个
• 柠檬汁 N滴
• 细砂糖 80克

半熟芝士绵密细腻的做法步骤

步骤 1

奶酪和黄油隔热水搅打顺滑

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

依次加入5蛋黄 蛋白入冰箱冷藏待用

步骤 4

蛋黄糊入冰箱冷藏 然后加糖打发蛋白

步骤 5

两者混合

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步骤 6

步骤 6

两者混合

步骤 7

倒入模具

半熟芝士绵密细腻的小贴士

150度 40分钟 160度 20分钟 下层 水浴法 但是我的塌陷了 依然好吃 下次试试

菜谱创建时间：2020-05-27 18:26:57