枣泥山药糕

作者： 澜卿

用料

• 山药 300克
• 红枣 200克
• 白糖 15克
• 糯米粉 30克

枣泥山药糕的做法步骤

步骤 1

红枣用热水浸泡，去核，放入锅中煮20分钟左右

步骤 2

红枣放入料理机打成泥

步骤 3

锅中加少量黄油，倒入枣泥，加少量红糖炒至水分收缩

步骤 4

山药去皮，上锅蒸熟

步骤 5

糯米粉放入锅中炒至微微发黄

步骤 6

山药取出，压成泥，加入白糖拌匀，然后加入糯米粉一起拌匀

步骤 7

用山药包好枣泥，每个50克左右，用模具按压成型即可

枣泥山药糕的小贴士

山药中也可以把糯米粉换成适量酸奶定型

菜谱创建时间：2020-05-27 15:52:19