【北鼎烤箱食谱】胡萝卜小餐包

作者： Dear6Hm-

- 充满活力的黄橙色胡萝卜小餐包 鲜艳夺目 是带着律动开启早餐的小先锋 不吃胡萝卜的胖友不要着急劝退害怕 加入其它辅料把胡萝卜的本味压到最低 夹上喜欢的配料摇身一变做成小汉堡 颜值味道同时拥有~

用料

• 高筋面粉 285克
• 胡萝卜 110克
• 水 80克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 黄油 25克

【北鼎烤箱食谱】胡萝卜小餐包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

胡萝卜切丁，加水打成汁

步骤 3

除黄油外所有材料混合

步骤 4

揉至可以拉出小薄，加入黄油继续揉几分钟，小餐包对出膜程度要求不高

步骤 5

面团完全吸收黄油，带有光泽性手感很棒，盖上湿布醒发至两倍大

步骤 6

发酵好的面团排气，分割成十二等份

步骤 7

二次发酵至1.5倍大，刷上蛋液

步骤 8

北鼎T752烤箱190度22分钟左右

步骤 9

夹入丰富内馅，开启元气满满的一天吧～

菜谱创建时间：2020-05-27 15:08:28