整个过程需要提前4个半小时到5个小时。 1揉面:先把鸡蛋一个打入面粉中，盐放入面粉，糖放到面粉，盐注意不要碰到酵母，牛奶温热加上酵母和老面，然后牛奶分次加入面粉中拌匀。揉20分钟，加入黄油继续揉。一共揉约一个小时。 2发酵一:用面包机开发酵一个半小时。 3分团:一共700 克取下140克做下一次的老面，600克分成6团，每一团分成4个，一共做24个，分两格，底上刷好油，做好圆形裹上豆沙， 4醒面:醒20分钟。 5发酵二:烤箱上下管60度，下面放温水发酵40分钟。 6开烤
也可以每三个搓成长条打成辫子型。
170度上下管考15分钟到20分钟。
上面先抹了蛋黄液。再把蛋清拌的葱蒜盐搅拌一下，用勺子铺在上面。然后在上面放上芝士碎，沙拉酱，番茄酱。开烤
很香。
非常好吃的葱蒜面包。