黄杏洗净去皮。
把核去掉。切块 (我直接用刀划成三四块剥去壳。)
锅里烧水，加入冰糖，盐，煮至冰糖融化。
把黄杏肉放进锅里煮熟关火。
放凉。
装进无水无油的罐子里，密封保存。
放凉了先开一杯。酸甜可口。
黄杏微酸，喜甜可以适当调整用糖量。