意大利披萨酱

作者： 苏沫沫同学

吃披萨怎么能缺少披萨酱呢？ 市售的披萨酱又有添加剂又有防腐剂😱 小伙伴们，自己动手做起来吧

用料

• 洋葱 40克
• 番茄 150克
• 蒜瓣 4瓣
• 橄榄油 15毫升
• 番茄沙司 50毫升
• 意大利混合香料 3克
• 盐 3克
• 细砂糖 5克
• 黑胡椒碎 1克

意大利披萨酱的做法步骤

步骤 1

番茄、洋葱洗净后去皮，切成小碎块。蒜去皮，洗净，切成蓉。

步骤 2

番茄末，洋葱末一起放入料理机中打成泥状。

步骤 3

锅中加入橄榄油，加入蒜蓉，炒出香味。

步骤 4

加入番茄洋葱泥，翻炒均匀。

步骤 5

待汤汁浓稠后，加入番茄沙司、盐、细砂糖，翻炒均匀。

步骤 6

加入意大利混合香料，翻炒均匀。

步骤 7

最后加入黑胡椒碎调味，关火，盛出备用。

意大利披萨酱的小贴士

1.橄榄油不可替代。 2.香料要意大利混合香料，不要单一的香草碎，香料是灵魂，不可替代。 3.用不完的披萨酱密封冷藏保存即可。

菜谱创建时间：2020-05-26 13:57:21