凉拌杏鲍菇

作者： 昵称不能有特殊字符呢

夏天到啦 最近天气也好热 做点凉拌小菜吧 瞎鼓捣 菇类我都很喜欢 杏鲍菇吃起来也很有肉感 煎煮炸凉拌都很合适 因为我本人不吃蒜 基本不吃葱 所以在小凉菜里都不加 喜欢的可以随意啦 不喜欢给食物P图 大家随意看看吧

用料

• 杏鲍菇 2个(这个随意啦)
• 新鲜柠檬(其实更喜欢小青柠 但是没买到) 适当切片
• 指天椒(不能吃辣就放少点或者不放) 3-4个
• 花椒油(因为喜欢花椒！) 几滴
• 陈醋 适量
• 酱油 适量
• 老干妈 适量

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净，切掉头部(？就是圆圆那个，可以选择不切 不过感觉切掉口感比较好)

步骤 2

竖着撕成条条，建议撕小一点，比较容易入味

步骤 3

架锅煮水(可以与步骤一、二同时进行)，水开后把杏鲍菇放下去煮熟。

步骤 4

捞起来过凉水

步骤 5

把准备好的☞切好的指天椒、柠檬片、酱油、陈醋、老干妈、煮好的杏鲍菇条条放到大碗里(容器)，搅拌。(此处的适量根据口味以及杏鲍菇的量自己定)

步骤 6

搅拌之后密封好，放冰箱冷藏，半小时一小时都行，凉了就行，然后就能吃了。

菜谱创建时间：2020-05-26 07:59:12