【小烤箱记录】炒鸡简单酸奶布丁吐司

作者： 机智的人C

烤箱为11L小烤箱 希望能帮到你们 这是个超级快超级随意的吐司做法 而且比起岩烧乳酪吐司来说热量低太多了味道也不差 配方用量是两片吐司的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 吐司 2片
• 糖 3克（已经很少了其实不放都行只要不怕味道淡）
• 酸奶 65克（我用的莫斯利安）
• 玉米淀粉 7克

【小烤箱记录】炒鸡简单酸奶布丁吐司的做法步骤

步骤 1

首先烤盘铺好烘焙纸放两块吐司 啥吐司都行 有啥吐司放啥吐司随意 然后烤箱开始200°C预热 十分钟以上

步骤 2

我这里是四片吐司的量了 这里就是把除了玉米淀粉、吐司以外的所有材料（糖、酸奶、鸡蛋）都放进一个碗里 注意啊⚠️按照配方的量需要把一颗蛋的蛋清分出来和酸奶放一块 然后那个蛋黄呢之后要留一点涂表面 所以不能全给酸奶 如果翻倍做四片的话就一颗全蛋+一颗蛋清丢酸奶里 另一个小碗放剩下的蛋黄涂表面 每颗蛋都要被安排的明明白白

步骤 3

搅拌匀了然后加玉米淀粉 如果觉得自己手速够到位 这个粉也可以和上面一起加进去 能拌匀就一切ok继续

步骤 4

然后给吐司马杀鸡 压一压 让它有个空间放液体

步骤 5

那个酸奶糊倒上去涂涂满 要雨露均沾不能放过任何一个角落 不然没涂到的地方到最后会默默哭泣 而且要涂多点 我这里涂少了

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步骤 6

步骤 6

然后把蛋黄撒上去 这里可以作画

步骤 7

这是涂多的版本 左边这个拿蛋黄抖了个漩涡卷有没有 右边其实是抽象派艺术一般人我不告诉他 蛋黄画完就可以放进烤箱了 上层200°C 20-25分钟 这个看每片吐司大小不一样来决定

步骤 8

看它会膨胀 这个时候就差不多了 等上色就好了 上色速度有时候真的很快 一个不注意人家就到位了

步骤 9

这里给大家看看涂多涂少的区别 这是涂少了的样子 像中间放了个荷包蛋

步骤 10

这是涂多了的！好看！好恰！快乐！！

步骤 11

这个之前的早饭 涂了好多哈哈哈哈哈哈哈

【小烤箱记录】炒鸡简单酸奶布丁吐司的小贴士

1.烤箱温度时间仅供参考第一次烤注意点别焦了 2.蛋黄涂表面就是为了上色好看！ 3.如果想要岩烧乳酪吐司点这里⬇️ https://www.xiachufang.com/recipe/104564949/

菜谱创建时间：2020-05-25 21:07:46