香草柠檬🍋磅蛋糕

作者： kira1112

试过很多不同配方， 今天尝到了最喜欢的味道🌿 里面很松软～ 冻一晚口感更好次！！

用料

• 无盐黄油 100克
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 100克
• 室温鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 香草精 少许
• 柠檬糖浆：
• 水 40克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 10克

香草柠檬🍋磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所以食材，提前室温软化黄油

步骤 2

模具提前刷上黄油和粉（放在冰箱备用）模具是三能的sn2121

步骤 3

软化好的黄油加上少许的盐混合，电动打蛋器中速打发（大概四分钟）

步骤 4

打发后的奶油发白

步骤 5

分三次加入细砂糖，继续打发！

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步骤 6

步骤 6

分两次加入鸡蛋，每一次打发30秒

步骤 7

加入少许香草精（没有的可以不加）加了味道会更好，也可以加一些果干类或者柠檬皮

步骤 8

分三次筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌！

步骤 9

将面糊倒入模糊（烤箱要记得提前预热哦，170度）

步骤 10

两边高中间低（用勺子抹平整）入烤箱170度，50分钟（如果想中间开裂，烤至20分钟时用刀在中间刮一条横）

步骤 11

放凉后刷上柠檬糖浆（糖浆：水和细砂糖放入锅内中小火煮至沸腾后倒出来加入柠檬汁放凉备用）

步骤 12

第二天早餐～

香草柠檬🍋磅蛋糕的小贴士

注意：黄油软化不要过度！！

菜谱创建时间：2020-05-25 21:01:15