土豆洗干净切成丁。
香菇、线椒洗干净切成丁。
起锅烧油，倒入13香和葱蒜。
一勺料酒，将肉放在锅中翻炒至变色后倒入土豆丁和香菇丁。
加入一勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，适量糖和盐以及胡椒粉。之后倒入半碗温水或凉水煮开。
最后一步加入线椒以及淀粉水出锅。再配上一碗米饭，简直不要太好吃。