舔盘子的肉沫土豆泥

作者： 乐乐的活

土豆的N种吃法之一

用料

• 土豆 2个（约400克）
• 黑胡椒 半勺
• 盐 1克
• 肉馅 100克左右（我用的是之前包馄饨剩的）
• 蚝油 1大勺（约30克）
• 白糖 10克
• 葱姜末 若干

舔盘子的肉沫土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片放蒸屉里蒸熟

步骤 2

撒上黑胡椒末和一丢丢盐，用勺子压成泥

步骤 3

像这样，粘粘的

步骤 4

热油加葱姜末爆香

步骤 5

下肉馅翻炒

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步骤 6

步骤 6

加白糖和蚝油继续翻炒到肉沫变色

步骤 7

加一碗水，略炖一下使肉馅儿入味儿

步骤 8

土豆泥找一个盘子倒进去，用勺子整形

步骤 9

肉沫汤汁有点稠稠的感觉就可以关火了

步骤 10

将肉末汤汁浇在整好形的土豆泥上，拿起勺子开吃吧🤗

菜谱创建时间：2020-05-25 18:38:48