纸杯蛋糕

作者： 阿明姐

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 150克
• 柠檬汁 10滴
• 纯牛奶 100克
• 花生油 80克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，挤一点柠檬汁在蛋白里

步骤 2

牛奶里倒花生油搅拌均匀，拿筛子把低筋面粉一点点过滤进去慢慢翻拌至无颗粒状

步骤 3

蛋白蛋黄打发。蛋白打至有倒三角

步骤 4

取三分之一蛋白与蛋黄搅拌均匀

步骤 5

打发好之后倒回原来的蛋白一起搅拌。

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步骤 6

步骤 6

装进纸盒里，放烤箱烤25分钟

步骤 7

出炉啦，十分蓬松哦～

菜谱创建时间：2020-05-25 16:35:22