青椒炒牛头肉+玉米粒蒸饭
1,青椒先用蒜炒香,加一点盐,盛出备用。2,油锅下姜、葱头,放入牛头肉/猪肉/鸡肉爆炒,下红米酒,酱油,炒匀上色后,加入温水/开水,中火煮开,放入蒜,青椒。3,翻炒均匀,煮至汤汁基本收干,放入葱花,出锅!
加了玉米粒的蒸饭,甜甜香气,心情愉快!
【蛋炒饭】分别炒熟配料:玉米粒,青椒(加盐),鸡蛋(直接煎或者打散皆可)。再炒饭:油,饭,炒松后加一点点水,避免干硬。下配料翻炒均匀,加一点点酱油(不需加盐),下葱花、芝麻粒,出锅!
【番茄鸡蛋面】打一个鸡蛋,入油锅小火煎好,盛出。西红柿🍅切块,下两片姜,炒出汁水,加水没过,大火煮开,小火煮出味道后加入鸡蛋,再次煮开后加入一点点盐,加入煮好的面或者粉丝或者意粉,加一两滴酱油,即可出锅。
【白灼罗氏虾+沙参玉竹虫草花炖鸡汤+清炒菜心】
【绝味小鱼小虾通心粉】煮通心粉的同时,将辣椒和蒜米炒香,盛出,下油和姜片,鱼仔小虾,爆香后下一点红米酒,翻炒后放入辣椒,加一点开水,一点酱油,焖至汤汁收干,放入煮好的通心粉,翻拌均匀即可出锅。
牛肉青椒炒洋葱+蒜蓉油麦菜
五花肉青椒炒笋干 +鹌鹑蛋蒸香菇
超好吃凉拌鲍鱼虾+炖鸡汤