想菜品色泽亮丽,外表松脆,部分食物可以刷少量的油。
鸡块: 1、半成品鸡块 2、175度12分钟 3、中间翻一次面
鸡翅: 1、鸡翅用水泡去血水、洗净 2、两面用刀划一划 3、倒入红糖、料酒、老抽、生抽腌制3小时入味 4、180度14分钟 5、中间翻一次面
鸡胸肉: 1、鸡胸肉用刀背拍松、洗净、切块 2、用红糖、料酒、老抽、生抽腌制2小时入味 3、175度13分钟 4、中间翻一次面 5、出锅后撒一点孜然粉
蒜香排骨 1、猪肋排洗净 2、用白糖、料酒、生抽、蒜末至少腌制2小时入味 3、200度15分钟 4、中间翻一次
花生米: 1、170度6分钟 2、中途翻一翻
草莓蛋挞: 1、蛋挞皮倒入挞液 2、可加一些草莓丁 3、180度10分钟
海苔脆: 1、紫菜20克剪成小块。 2、先放芝麻油5克拌匀,再放盐2克、白砂糖5克、白芝麻5克拌匀。 3、用锡纸把拌好的紫菜包严(注:一定要包起来,不然炸锅一起动,紫菜会粘到加热管上,很快就焦了!) 3、200度4分钟,紫菜变绿,脆脆的就可以了。