用APP打开

金平萝卜皮-比榨菜还好吃

341人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 大胃美食君
萝卜皮削下来不要扔,炒一炒比榨菜还下饭

用料

金平萝卜皮-比榨菜还好吃的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净,切成段。用小刀把萝卜皮削下来

步骤 2

将萝卜皮切成细丝。(萝卜留着腌酸萝卜吃)

步骤 3

用同样的方法处理青萝卜

步骤 4

胡萝卜用刨丝器刨成丝备用。

步骤 5

黑木耳用开水泡发,吃多少泡多少

展开全部
步骤 6
步骤 6

生的黑木耳不能隔夜,否则会产生毒素。

步骤 7

锅里放少许油,将黑木耳、胡萝卜丝、青萝卜丝放入翻炒片刻

步骤 8

再将白萝卜丝倒入锅中翻炒均匀。

步骤 9

加入生抽、白砂糖、味啉翻炒均匀后加小半碗水

步骤 10

将水煮沸腾后,少许盐调味,撒白芝麻即可出锅。(不需要煮太久,否则萝卜口感就不脆了)

步骤 11

这样做出来的萝卜皮鲜甜美味,根本吃不出萝卜皮原有的苦涩味了。

菜谱创建时间:2020-05-25 13:53:06
打开App收藏