排骨焯水放入葱姜料酒2勺 撇去浮沫 捞出备用
锅中放油冰糖 待冰糖炒化 变色
下入排骨翻炒均匀
加入生抽一勺 白醋三勺 料酒一勺 盐少许
加水 大约一碗 盖盖中火咕嘟半小时
打开锅盖大火收汁
关火 盛出即可