鱼香炸茄子

作者： J艳

一直要做这道菜，等到当地茄子下来，赶紧做起来，美味😋外酥里嫩，面糊里面的茄子入口即化，记录下来以免以后忘记做法

用料

• 茄子 2个
• 鱼露 1勺
• 面粉 50克
• 水 适量

鱼香炸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净后擦干水份，切成1cm多点的厚片。面粉加1勺魚露少许水调成面糊。热锅加油等油开了，放入两面沾好面糊的茄片炸至两面金黄装盘即可。

菜谱创建时间：2020-05-25 12:44:41