马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

作者： 洲星马蹄糕

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料

• 洲星马蹄粉 250克
• 黄糖 200克
• 糖桂花 100克
• 马蹄 6个

马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法步骤

步骤 1

原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个

步骤 2

将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

步骤 3

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

步骤 4

马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

步骤 5

将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开

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步骤 6

步骤 6

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

步骤 7

迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

步骤 8

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

步骤 9

充分搅拌均匀得到生熟浆

步骤 10

水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟

步骤 11

蒸完后取出放凉

步骤 12

彻底放凉后切块食用即可

马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的小贴士

1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个 2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器 3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 5.将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开 6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 7.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 9.充分搅拌均匀得到生熟浆 10.水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟 11.蒸完后取出放凉 12.彻底放凉后切块食用即可

菜谱创建时间：2020-05-25 11:12:53