卤鸭翅

作者： 毛毛ga

用料

• 鸭翅 1斤
• 姜 4片
• 料酒 4勺
• 香叶 2片
• 花椒 6克
• 辣椒 10克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 白芷 1片
• 生抽 4勺（小汤勺）
• 老抽 2勺
• 甜面酱 2勺
• 冰糖 20克
• 啤酒 500ml一瓶

卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅加料酒生姜十几分钟

步骤 2

转入锅里，加入冷水，焯水。 捞起鸭翅，用凉水冲洗干净。

步骤 3

锅里放料，啤酒，鸭翅，大火煮开小火闷煮20分钟。

步骤 4

有藕片，海带结，这个时候可以加点，在闷煮10分钟，稍微收收汁，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-25 07:50:51