番茄用热水泡几分钟去皮切碎， 火腿肠切小丁， 葱切成葱花， 再打入鸡蛋， 用筷子搅拌均匀。
加入面粉.玉米粉.胡椒粉.盐， 用筷子搅拌均匀。
调成这样浓稠的面糊状。 如果太稀可以再加面粉， 如果太稠可以加一点水。
平底锅均匀的刷上一层油， 用汤勺装面糊倒入锅中， 一汤勺面糊就摊成一个饼， 在面饼表层撒上一点黑芝麻。
开小火🔥慢煎， 记得多翻边， 使饼均匀受热。
煎至两面金黄即可。
出锅啦。
好香啊！！！
1.一定要小火慢煎，小心煎糊。 2.如果没有玉米粉就放多点面粉。