鸡腿去骨,用盐和黑胡椒,生姜腌制一小时 胡萝卜,西兰花绰水
酱汁:2料酒+4生抽+1老抽+2白糖+2清水
锅中放油,微热加入蒜瓣炒香,放入腌制好的鸡腿煎一下,记得翻面直到两面略金黄,加入酱汁小火炖一下,如果孩子比较小就再加一点水~
鸡腿切块,和西兰花胡萝卜摆盘,倒入剩余酱汁