腐竹，木耳，香菇提前冷水泡发，要香菇干才更香，左上角不用管，我吃的糙米饭
葱白，蒜，姜，切一切
泡发好的腐竹，木耳，香菇控水
热锅，倒油
油热，小火把葱姜蒜放进去煸出香味
然后一起倒入木耳香菇腐竹就好
加适量料酒，酱油，盐，砂糖，一勺花椒粉翻炒均匀
再加入没过食材一半了的热水，记得，热水。中火煮5到8分钟，转大火收汁。 收汁时加一勺陈醋。 出锅时再淋入一勺香油会更香。
然后就可以吃啦，留一些些汤汁，腐竹里吸收了鲜鲜的汤，拌米饭真的比肉还好吃。