夏至爽口多味凉面

作者： 夏溪amber

美味爽口哦

用料

• 龙须面 一小把
• 黄瓜 一节
• 杭椒 半根
• 剁椒 一小勺
• 金锣肉粒多火腿肠 一根
• 芝麻油 半小勺
• 花椒油 半小勺
• 虾油 半小勺
• 熟白芝麻 适量

夏至爽口多味凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜刨丝，杭椒切圈，火腿肠切薄片备用。

步骤 2

取空碗一只，在碗底倒入适量老抽、盐、鸡精调好。

步骤 3

杭椒过开水焯好沥干备用。

步骤 4

滚水下面，三分钟后煮好过凉水，然后沥干铺入碗中。

步骤 5

在凉面上堆上黄瓜丝、火腿肠片、杭椒圈和剁椒，洒上白芝麻。

步骤 6

依次浇上芝麻油、花椒油和虾油。

步骤 7

拌好开吃~~！

夏至爽口多味凉面的小贴士

虾油和花椒油是点睛之笔，加了之后整个拌面变得奇香无比。有条件的话可以在面上挤点柠檬汁，会更加爽口清爽。

菜谱创建时间：2012-06-21 15:46:30