蒜香鸡翅焖油豆腐

作者： 小白白爱厨房

这是少辣版本，北漂多年吃辣功力下降不少。喜欢吃辣可以在加水之后加上辣椒面闷，特别香

用料

• 鸡翅中 6个
• 油豆泡 10个
• 青椒 1个
• 大蒜 8瓣
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 若干克
• 玉米油 锅底薄薄一层
• 热开水 500毫升

蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面背面各划三刀，肉多的那一面在两根鸡骨中间划一刀

步骤 2

鸡翅放入大碗，放入切好的蒜，姜，加生抽、老抽、盐拌匀，覆保鲜膜腌半小时以上。

步骤 3

热油，将鸡翅炸至两面金黄

步骤 4

放入腌鸡翅的料和青椒，翻炒。

步骤 5

加对半切开的油豆腐，加入没过鸡翅的热开水，在油豆腐上撒少许盐，盖上锅盖中火闷15-20分钟。美味的鸡翅闷油豆腐做好啦，灌满汤汁的油豆腐甚至比鸡翅还好吃😊

蒜香鸡翅焖油豆腐的小贴士

如果是冰冻鸡翅，需要解冻，腌制的时间也可以适当加长

菜谱创建时间：2020-05-24 18:48:37