简单易做，超好吃的蒜泥茄子

作者： 程程佑佑

全家都夸这个蒜泥茄子好吃，就连不爱吃茄子的大胖每次都能光盘。 天气热了，这款凉菜很适合哦⊙∀⊙！ 配料超级简单，秘诀是多加香菜和蒜。 其他的调料可以按照喜欢的口味添加。 而且颜值超高哦！

用料

• 茄子 两个
• 生抽 25克
• 醋 25克
• 大蒜 一头
• 盐 3克
• 蚝油 20克
• 香菜 五根

简单易做，超好吃的蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子蒸熟，整只蒸和切开蒸都可以，冷水上锅大概十几分钟的样子。我觉得整只蒸熟手撕成条比较入味。

步骤 2

切好香菜和大蒜，如图铺上。

步骤 3

所有调料混合在调料碗里。

步骤 4

将混好的调料浇到菜上就好了。

步骤 5

颜值不错吧！

菜谱创建时间：2020-05-24 17:30:14