切块
因为想好看，就切花花了
去虾头去虾线。
鲢鱼头对半切开
总流程来了，第一步准备好所有食材，热油锅煎鸡腿，放一边，锅里油继续煎鲢鱼头，两面煎黄，盛出来备用，煎两个荷包蛋，备用。 第二步，准备好一个砂锅，洗干净开火，热锅放油，姜葱蒜爆香。关火一下，放金针菇打底铺一层，放鸡腿，荷包蛋，鲢鱼头，放沙白，西红柿，香菇，可以适当摆摆位置，好吃还得好看来。 最后放水能跟锅里菜持平，放耗油和一个冰糖，大火煮25分钟，我是煮比较久，这样汤鲜浓一些。