起司蛋糕的终极诱惑：巴斯克蛋糕

作者： 荣米

西班牙的巴斯克蛋糕， 暴火的网红款的确是让人一口就爱上。 不要以为图片是烤过头了欧， 它就是外焦里嫩， 粗犷豪放的外表下隐藏着温柔流心。 糖已经减到最少了， 流心芝士，热量炸弹，小心为之⋯ 如何评价它的口感？ 美式纽约重芝士蛋糕叠上日式轻乳酪蛋糕， 绵蜜顺滑，轻盈不腻，甜中微咸， 就是这么奇妙！

用料

• 奶油奶酪kiri 330克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋（可生食） 3个
• 玉米淀粉 6克
• 盐 1克
• 香草精增加风味 可不用

起司蛋糕的终极诱惑：巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪

步骤 2

所有的原料

步骤 3

大碗大刀头，食物处理器，自动档启动30秒

步骤 4

蛋糕糊糊细腻均匀

步骤 5

烤箱预热到230度，中下层烤25分钟

菜谱创建时间：2020-05-23 22:17:35