鲍鱼洗净去除内脏,刷干净外壳。粉丝用水泡软,捞起。
用小刀在鲍鱼上划出格子,方便入味。
将泡好的粉丝卷起来,放在鲍鱼壳里。
蒜蓉用油煎至金黄,倒入酱油、葱花、料酒爆炒,香气四溢~~
将酱料淋在鲍鱼上,放进锅里隔水蒸7分钟。
出锅~~非常Q弹的口感