补气血调经乌鸡汤

作者： 快叫我小姐姐哼

最近月经推迟，自己又控制不住偶尔熬夜，喝个汤养气补血，女孩子要对自己好一点。多喝汤，多运动，身体真的很重要！

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 3颗
• 枸杞 15粒
• 当归 5片
• 北沙参 10克
• 川芎 10克
• 白芍 10克
• 姜 4片
• 盐 半勺

补气血调经乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

当归、红枣、枸杞众所周知是补血的，白芍是养血敛阴，很好调经的。川芎是活血行气的，没有也可以不加。北沙参养阴清肺，补气生津，缓解疲劳。准备好药材，红枣去核，泡泡洗洗就好。

步骤 2

冷水下乌鸡焯水，放两勺料酒和姜片去腥，水滚后捞起冲洗干净

步骤 3

我不喜欢喝太油的汤，所以焯水后乌鸡一些比较好切的鸡皮我就切了一些出来

步骤 4

然后乌鸡放入炖盅后下药材和姜片，枸杞红枣最后再下，加入沸水开始炖，我炖了一个小时左右，然后下枸杞红枣再炖十分钟左右，这样枸杞不会因为炖太久又烂又苦

步骤 5

下半勺盐，用汤把盐融化再捞捞。

步骤 6

这样就煮好啦，味道好喝，简单又养身体。觉得还是比较油的可以把表面的油勺掉。

步骤 7

真的太好了，喝起暖暖的汤，有家的感觉！一个人吃饭也要照顾好自己，集美们加油！

菜谱创建时间：2020-05-23 20:25:27