无敌下饭的甜晒莴苣干炒老腊肉

作者： 门前小铺

莴笋富含蛋白质，脂肪，糖，维生素营养成分极为丰富，可预防缺铁性缺血，可改善血糖代谢，中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的，很适合不方便经常去菜市场的，随吃随取，爽脆的口感非常招人喜欢。

用料

• 小铺甜晒有机莴苣干 500克
• 小铺老腊肉 1块
• 小铺菜籽油 1勺
• 小铺红剁椒 2勺
• 小铺青花椒酱 1勺
• 大蒜 2瓣
• 味极鲜 1勺
• 白糖 5克

无敌下饭的甜晒莴苣干炒老腊肉的做法步骤

步骤 1

1.小铺甜晒有机莴苣干，泡冷水30分钟或泡温水20分钟，莴苣干泡软就可以

步骤 2

2.泡好的小铺甜晒有机莴苣干，挤出水分备用

步骤 3

3.小铺老腊肉，用冷水上锅煮，煮好后捞出，切成块备用

步骤 4

4.小铺青花椒酱+小铺红剁椒

步骤 5

5.锅内放入适量菜籽油，油热后下入大蒜粒，炒香后放入老腊肉，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

6.老腊肉炒香后放入红剁椒+青花椒酱，继续翻炒后倒入莴苣干，继续翻炒，倒入一点点味极鲜，放入1勺白砂糖，继续翻炒后盛出就可以了！

步骤 7

7.无敌下饭的甜晒莴苣干炒老腊肉就好了

菜谱创建时间：2020-05-23 20:17:49