将面粉、奶粉、盐、糖、酵母、鸡蛋混合均匀，倒入温水和面。松弛10分钟，拿出面团，加入玉米油，揉匀。用擀面杖敲打出膜后，醒发2倍大。取出排气。擀成牛舌状，卷起，再擀成牛舌状撒上葡萄干，卷起，放入吐司模具中。
面团取出排气。分成三份，擀成牛舌状，卷起，再擀成牛舌状撒上葡萄干，卷起，放入吐司模具中。再次醒发至模具七八分满，放入预热好的烤箱中。
上下火180度，烤40分钟左右，出炉。
取出吐司晾凉