超级好吃的香辣猪手

作者： 小可儿妈咪-33

为了满足嘴叼的老公，我也是够拼的啦！只要在餐厅发觉好的菜式，回到家仔细一一琢磨，再结合老公的口味改造创新。这道香辣猪手，简直是入口即化，满满的胶原蛋白啊！！！

用料

• 猪蹄 只2
• 花椒 适量
• 八角 个3
• 老抽 勺1
• 料酒 勺1
• 盐 克 1
• 冰糖 8颗
• 生抽 勺2
• 姜 片3
• 干辣椒 个10
• 香叶 片3

超级好吃的香辣猪手的做法步骤

步骤 1

中火熬糖

步骤 2

把猪手用厨房巾擦干，倒入锅中翻炒均匀上色。上色后加入老抽、生抽、料酒。

步骤 3

加入开水

步骤 4

砂锅放入准备好的八角、香叶和桂皮，烧开转小火炖1个小时，放入一点盐，再用大火收汁。切记别收过头啦……

步骤 5

另起一个锅，放油爆香辣椒花椒，放入猪手翻炒即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

放入香菜……成品出炉啦

菜谱创建时间：2020-05-23 17:57:47