肉沫核桃饼~吃完心情大好😋♬

作者： 妞妞家园

喜欢吃核桃仁，捣腾各种核桃仁美食，于是就有了这个混搭饼，刚出锅就忍不住吃了三个🤗

用料

• （馅料)核桃仁 80克
• 肉沫 80克
• 葱花 40克
• 花椒粉、五香粉 各2克
• 盐 6克
• 菜籽油 20克
• 生抽、料酒 各1小勺
• （面团部分)面粉 300克
• 盐 2克
• 酵母粉 3克
• 水 150克
• 小苏打（可以不放) 1克

肉沫核桃饼~吃完心情大好😋♬的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，面包机发酵或温暖处发酵2倍大。

步骤 2

发面时准备馅料，核桃仁微波炉三、四分钟稍凉切碎，去掉多余皮。肉沫加入盐、花椒粉、五香粉、料酒、生抽拌匀，加入油搅拌，最后放入核桃仁、葱花拌匀。

步骤 3

案板上涂上一层油，发好的面排气擀成薄长方形，铺上一层馅料。从短边卷起，用手揪成三份。拿一份两手反方向拧，按扁擀开，尽量薄些，会有核桃被擀的掉出来，再按上去呗。

步骤 4

电饼铛预热，放入一层油（油量根据个人喜好增加或减少，建议油多点煎出来好吃)，中途翻面，继续加热至两面熟透。稍凉开吃吧！😋

菜谱创建时间：2020-05-23 17:47:23