按例来份全家福合照，哈哈哈这次加了点背景，看起来美美哒。面粉最好用低筋面粉，如果没有就用普通面粉与玉米淀粉4:1比例替代，食用油可以是玉米油、葵花籽油、色拉油，不要用菜籽油和大豆油。
先将鸡蛋打入无水无油的碗里（全蛋），加入白砂糖。
用打蛋器打发，打好的鸡蛋液呈蓬松的浅黄色，可以在表面划出明显的纹路，保持1分钟不消失，这个程度就可以了
将面粉分2-3次筛入蛋液中，这一步不要偷懒，过筛后的面粉更加细腻，拌面糊的时候才不会出现疙瘩，拌面糊的时候不要转圈，像炒菜一样从底部往上翻拌，面粉过筛完后，沿着橡皮刮刀倒入食用油，继续翻拌，扮好的面糊是蓬松状态的。
烤箱预热5分钟，上下火，170度，将拌好的面糊倒入垫好的纸杯的模具中，上下震动一下，排出气泡
蛋糕糊表面撒上芝麻，送入烤箱中层，将温度调至170度，上下火，25分钟，烤好后，用牙签插一下，牙签上没有湿性蛋糕糊就说明熟了。
烤好的蛋糕组织细腻，不干硬也不裂开！