虾去头开背洗净沥干水份,青柠切两半(一半切片摆盘、一半挤汁备用)。主锅加入油、姜片3分钟/120度/速度小勺爆香。
加入虾!生抽、冰糖8分钟/v/速度小勺反转炒。中途速度反转2颠一下锅使其均匀。最后30秒倒入柠檬汁剩5秒时速度调至反转2颠勺使酱汁更均匀。
酸酸甜甜好开胃