素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)

作者： 糖果美食分享

超爱吃杏鲍菇。超爱吃鲍鱼。尝尝这道素食佳品！😋😋😋😋😋

用料

• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 杏鲍菇 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 鲍鱼汁 1勺

素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切断在表面划十字花刀。

步骤 2

准备配菜。红辣椒。也可按个人准备香菜，香葱等。

步骤 3

蒜拍碎切末。

步骤 4

国内收水，建议菌类焯水再烹饪

步骤 5

平底锅到底油，放入焯好撰干的杏鲍菇。

步骤 6

煎至两面金黄后倒入调汁。(调汁按照配料的比例调匀淋在煎好杏鲍菇上。)

步骤 7

收汁儿 摆盘 撒上配菜和白芝麻。

素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的小贴士

菌类制作前建议都焯水。 焯水后，过凉水用手攥干水分，并摆好原有圆形形态

菜谱创建时间：2020-05-23 12:05:54